Plantas domesticadas y otros mutantes

Name: Plantas domesticadas y otros mutantes
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Este libro va de vegetales comestibles y cuenta el proceso que convierte una planta silvestre en domesticada. Eso… y muchas cosas más, claro. Plantas domesticadas y otros mutantes tratará de responder preguntas que ni siquiera sabías que tenías. ¿Las plantas que comemos hoy siempre han sido comestibles? ¿Cómo han cambiado a lo largo de la historia? Si plantas un plátano de las Islas Canarias en Beijing, ¿seguirá siendo un plátano de Canarias o uno de Beijing?

English Translation

Dometicated Plants and Other Mutants

This illustrated book offers a fun way to learn about the vegetables, fruit, and grains that we eat. It teaches how Plants grow, survive, evolve, and where they were first farmed. It also discusses hybrid varieties and the role of technology in food.